Шейная часть говяжья Перекрёсток без кости

Привели мясо, сотканное полностью из прожилок и пленок. 2 часа томления ситуацию вообще не спасли) разочарование в таком отношении к покупателям.

кто пишет - жилы, почитайте разделку туши. у говядины шея жилистая, в отличие от свинины. Берите говядину подороже, без жил. А нам очень нравится !!! получается хороший гуляш, наваристый бульон, жилы дают клейкость, нежность мясу. очень полезно для суставов!!! на фарш хорошо с добавлением жирной свининки, и без неё на бифштекс. привозят всегда свежее, и жира с жилами немного, если жил побольше - мы тоже не расстраиваемся !!! Муж просто обожает такое мясо клейкое в отварном виде. магазин на Осеннем бульваре, Крылатское , Москва. Спасибо!!!

брал не раз - пять звезд! Часа полтора потушить - тает во рту:)

Одни жилки и много жира. Такое мясо в фарш. К сожалению.

Сплошные жилы! на котлеты пришлось вырезать и все равно они остались, руками вынимеала из фарша. Только для варки! На второе не советую!

Идеальное мясо

Очень жилистое мясо, все в плёнке.

мягкая говядина для тушения

Много внутреннего жира

👍👍👍👍👍